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セレブ奥様に質問 オチスレ

295 :5963 ◆fU2R/Xz2l6 :2005/04/06(水) 02:13:41 ID:t0EO4tu5
憧れの成城奥様

塩の加減・・・本当に「ひとつまみ」で味が激変しますね。
家で料理していて、一番緊張する一瞬です。
料理に合わせて塩を変えるのも大事ですね。
やっぱり西欧風の料理には岩塩系が合うように思います。
まろやかな日本の料理には、海から取ったお塩。

昔ながらの懐石だと、殿方はものたりないのかもしれませんね。
あさば、行ってみたいですがなにぶん現在ビンボなので、
基本的には蓼科ライフから脱却できなそうです。
レ・セゾン調べてみましたが、まだ改装中みたいですね。すみません。
親なり祖父なりがいないといけないので、すぐに様子を
見に行くことは私には無理です。トホホ何かのお祝い事で行ったら
報告いたします。
料理は素材集めでほとんどが終わる、と素敵なことをおっしゃったのは
かのロブションですが、ヒルズのお店はひどくまずかったです。いやはや。


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